2015 年，國內(nèi)經(jīng)濟持續(xù)的下行，消費不振和不利天氣等諸多因素制約了啤酒的消費，中國啤酒行業(yè)繼續(xù)呈下行趨勢。就在世面上的啤酒，統(tǒng)統(tǒng)采用巴氏高溫滅菌的方法，延長保質(zhì)期，以求得利潤最大化時。卻有一個企業(yè)異軍突起，以37%的增長趨勢迅速崛起，并逐步占領(lǐng)著市場，它就是打著“逆行”旗號的——泰山原漿。

泰山原漿與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵，原漿啤酒未經(jīng)過濾處理保留了發(fā)酵過程中的活性酵母。因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨特，是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。沒有經(jīng)過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液，是最新鮮、最原始的真正的啤酒。

一位喝過泰山原漿的市民說：喝普通啤酒就象吃“蘋果罐頭”，而喝原漿啤酒就如在蘋果園里摘新鮮的蘋果吃。

由于要保持原漿的鮮活和純正的口感，原漿啤酒的保質(zhì)期很短，所以，泰山原漿的員工們一直是凌晨開始制作原漿，三點出廠、十二小時送達，只為第一時間將最新鮮的啤酒

送到消費者的餐桌上。

在啤酒行業(yè)的“逆行”以及員工們顛倒黑白的“逆行”。

就像他們最近推出的海報《時代的先行，始于每一次逆行》：

當年不被理解的梵高

成為了如今藝術(shù)的潮流

本可以生活無憂自在享受

卻在不顧一切地、在極端艱苦的條件下致力于學(xué)術(shù)

或許已經(jīng)看不見當年的他，如今的“紫禁城”卻映著他堅實的影子。

當年考取功名才是正途

可是名山大川的足跡才正名如今的“千古奇人”

一條荊棘之路

再次返回時，已成坦途。

“智”與“愚”的較量

在于那句：子子孫孫無窮匱!

一個個時代的先行人物，始于一次次的“逆行”。傳達“逆行”精神，哪怕無人關(guān)注，也要擁有面對困境時的從容，以及戰(zhàn)勝逆境時的努力。泰山原漿在自己的行業(yè)里“逆行”著，也期待他們更多的“逆行”。