昨日，記者在位于登州路56號的青島啤酒廠了解到，這家擁有113年歷史、過去主要生產(chǎn)3個啤酒品種的老廠，在沒有新增生產(chǎn)線的前提下，在這個盛夏卻用多達178個品種去“覆蓋”了一個個細分的市場。

“面對市場的變化、消費的升級，我們要從過去單純的‘比產(chǎn)量’轉(zhuǎn)變到‘比產(chǎn)品’，用豐富的差異化產(chǎn)品，為市場提供有效供給，從而贏得更多市場?！痹搹S有關(guān)負責(zé)人表示。為此，青島啤酒廠實施了設(shè)備裝備升級，同時，充分調(diào)研洞悉市場和消費者的需求，加速實現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型。

從3個品種到178個品種，青島啤酒廠將“工匠精神”演繹到了極致。記者在包裝車間內(nèi)看到，每一次換品種，商標、瓶蓋、瓶形、包裝箱都要全部更換，洗瓶機、驗瓶機、灌裝壓蓋機、貼標機、裝箱機、碼垛機……每一個環(huán)節(jié)都無縫鏈接。“每一道工序都有精細化的標準，中間不能有差錯，否則就會影響全線生產(chǎn)效率?！鼻鄭u啤酒廠包裝部6號線線長郝全青說，“我們的工作從上罐做起，微生物繁殖快，如果停留10秒以上，就會影響啤酒質(zhì)量。對我來說，就是要把啤酒的新鮮度做到最好，包裝做到最精美?！?/FONT>